見てーーー！！！この尋常じゃない量のわさび！！！

罰ゲームにだってこんな使わないよ…

このわさびに、細かく刻んだわさびの葉と茎をまぜて『わさびソース』を作りました。

注意※作ったのは全部でこの８倍の量。

マスクをつけていたのですが、まぜた瞬間に目と鼻にギュンッと刺激が！

ツーンなんてもんじゃなくギュンッでした。なんなら唇もヒリヒリ…

念のためにボード用のゴーグルを持って来ていたのですが

まさか本当に使うことになるなんて…

店主のきくさんも自宅から持ってきて装着！

ねぇ、これ何屋さん？(笑)

でも本当に想像を超えてくる痛さだったので、ちょうど良かった。

このわさびソースを使ったハンバーガー

『紫波さびバーガー』が今月24日から登場！

福田パンさんの各店舗や、サッカーのグルージャ盛岡のホーム戦で販売されます。

わさびの葉っぱも使えないかという話から

あの福田パンさんなど、いろんな企業がコラボして

あっというまに完成しちゃいました。

詳しくはこちら…

⇒紫波さびバーガー

一生かけてもこんな量のわさび食べることは無いだろうな…

ハンバーガーには程良い量のわさびソースが入っているのでご安心下さいネ　笑

岩手県認定　紫波食の匠の会　四つ葉のクローバー　のメンバー4人で　

小学生親子を対象に精進料理のクッキング教室を行いました。

まずは読み聞かせ　絵本は「じごくへいった三人」

献立は　「お赤飯＆五目おこわ」

　　　　「するめもどき」「うなぎのかば焼きもどき」「たぬき汁」

　　　　「じゃがいもの酢の物」 

もどき料理が大好評！

　＊じゃがいもをすりおろして海苔にのせ、油であげた「うなぎのかば焼きもどき」

　＊油揚げをフライパンでじっくり乾煎りした「するめもどき」

　＊冷凍こんにゃくの食感がたぬきの肉に似ているとかの「たぬき汁」

「楽しかったでーす」「美味しかったでーす」

「うなぎのかば焼きにタレをつけるのが大変でした」

「シンプルな作り方ですがとっても美味しくてびっくりしました」

「じゃがいもがいっぱいあるので、家でもさっそく作ってみます。

　そして、お父さんに”うなぎのかば焼き”よって出してみます」

クッキング教室は大成功！ 

精進料理を食べる機会がほとんどなくなっているこの頃、伝承の大切さを実感しました。