見てーーー！！！この尋常じゃない量のわさび！！！

罰ゲームにだってこんな使わないよ…

このわさびに、細かく刻んだわさびの葉と茎をまぜて『わさびソース』を作りました。

注意※作ったのは全部でこの８倍の量。

マスクをつけていたのですが、まぜた瞬間に目と鼻にギュンッと刺激が！

ツーンなんてもんじゃなくギュンッでした。なんなら唇もヒリヒリ…

念のためにボード用のゴーグルを持って来ていたのですが

まさか本当に使うことになるなんて…

店主のきくさんも自宅から持ってきて装着！

ねぇ、これ何屋さん？(笑)

でも本当に想像を超えてくる痛さだったので、ちょうど良かった。

このわさびソースを使ったハンバーガー

『紫波さびバーガー』が今月24日から登場！

福田パンさんの各店舗や、サッカーのグルージャ盛岡のホーム戦で販売されます。

わさびの葉っぱも使えないかという話から

あの福田パンさんなど、いろんな企業がコラボして

あっというまに完成しちゃいました。

詳しくはこちら…

⇒紫波さびバーガー

一生かけてもこんな量のわさび食べることは無いだろうな…

ハンバーガーには程良い量のわさびソースが入っているのでご安心下さいネ　笑

岩手県認定　紫波食の匠の会　四つ葉のクローバー　のメンバー4人で　

小学生親子を対象に精進料理のクッキング教室を行いました。

まずは読み聞かせ　絵本は「じごくへいった三人」

献立は　「お赤飯＆五目おこわ」

　　　　「するめもどき」「うなぎのかば焼きもどき」「たぬき汁」

　　　　「じゃがいもの酢の物」 

もどき料理が大好評！

　＊じゃがいもをすりおろして海苔にのせ、油であげた「うなぎのかば焼きもどき」

　＊油揚げをフライパンでじっくり乾煎りした「するめもどき」

　＊冷凍こんにゃくの食感がたぬきの肉に似ているとかの「たぬき汁」

「楽しかったでーす」「美味しかったでーす」

「うなぎのかば焼きにタレをつけるのが大変でした」

「シンプルな作り方ですがとっても美味しくてびっくりしました」

「じゃがいもがいっぱいあるので、家でもさっそく作ってみます。

　そして、お父さんに”うなぎのかば焼き”よって出してみます」

クッキング教室は大成功！ 

精進料理を食べる機会がほとんどなくなっているこの頃、伝承の大切さを実感しました。

７月14日(日)10:00～17:00

矢巾町のやはぱーくにて行われるオーガニックフェスタにきくぱんも参加します。

きくぱんは、全粒粉100％ベーグルを販売しますよ。

全粒粉が苦手な方でも食べやすいように、プレーンの他に４種類の全粒粉100％ベーグルを作りました。

・セミドライのりんごチップ入り

・青豆と黒豆の２種の豆入り

・黒ごまとくるみ入り

・ほんのり甘い山ぶどう入り

ぜひお試しくださいね(^^)/

5年前から、健康のために“歩く”ことを始めています。

それが「みちのく潮風トレイル」　青森県八戸から福島県相馬までの海沿いのコースです。

道に迷ったり、雨に降られたり、熊の気配を感じたり・・・スリリングな体験です。

毎回、人との出会いがあります。

今年は宮城県を歩いています。女川町、南三陸町、石巻市と休日を利用して1泊2日の行程です。

先日は、石巻のサンファン館をスタート地点に選び、まずは支倉常長について学習。

伊達政宗＆支倉常長の歴史のすごさに感動！

その未知への挑戦の気持ちを胸に、張り切ってスタートを切りました。今にも雨が降りそうな天候でしたが、

支倉常長が夢と希望を抱いて出帆した月浦を目指して歩きました。

月浦に着く頃は本降りの天気になってしまいましたが、そこである事実を発見！

支倉常長が月浦を出帆した日が9月15日・・・・・その日はきくぱんの創立記念日。

その時、きくぱんにも新たな夢と希望が芽生えたのです。

 土砂降りの雨の中を歩いていると、親切な人が車を止めて「乗りませんか」と・・・・・ラッキー！！

ご好意に甘え、その夜の宿まで送って頂きました。

民宿の豪華料理、とてもおいしかったですよ。

おかみさんの震災の時のお話も貴重でした。ずっと語り継いでいってほしいと思います。。。

次の日は鮎川漁港まで歩き、そこからフェリーで網地島へ。

人がいない・・・。でもたまに車が・・・。自然を満喫のウオーキングでした。

田代島のねこ

たっぷりと歩いた2日間。

車中心の日常に“歩く”ことが私のリフレッシュ時間！

スタッフへのお土産は「サンファン　バウティスタ号の里」と「支倉焼」のお菓子

それと　“夢と希望”

久しぶりに、食パンを作ってみました。

綺麗に四角く出来ました。可愛い(*^^*)

これを厚切りにして、バターを塗って焼くと本当に美味しい…♪

次の期間限定商品を作らなくちゃいけないのだけれど

息抜きのパン作り。

あん食が作りたかったきくさん。

あん食もしっかり作りました。

ホームページ限定で出せればいいなぁと話していました(^^)